Stammen von der niederländischen Insel Texel, entstandt durch Einkreuzung englischer Fleischschaf-rassen das Texelschaf, mit seinen bekannt guten Fleischleistungen. Von der Insel Texel hat es sich dann über das niederländische Festland nach Deutschland verbreitet. Seit Beginn der 60 er Jahre wurden Texel nach Deutschland importiert.

Es ist ein mittelgroßes bis großes Fleischschaf und hat weiße Wolle. Eine außergewöhnliche Bemuskelung, eine sehr gute Fleischqualität und Fleischqualität zeichnen das Texel-Schaf aus.

Der größte Teil der Ablammungen erfolgt im Februar und März. Je nach Wetterlage bleiben sie ab April bis Oktober auf Weiden in Dedenborn und in der Nähe des Hofes. Die Lämmer sind bis sechs Monate bei ihrer Mutter.